キッチン小物
本匠兼正作 さめ皮おろし板

おろし部:本鮫皮 台:ホワイトポプラ
サイズ:特大、大、中、小の5タイプ

わさびはさめ皮を使用して卸しますと風味と辛味が一段と増します。とてもおいしい辛味に変身します。
うずら卵割り鋏 プッチ
・ハンドルはレッド、イエロー、グリーンの3色
・特殊ステンレスを使用していますから錆びず衛生的です。
・硬質(硬度58度)の刃によって殻をきれいにカットします。
カタログ(PDF169KB)
グランシェトマトスライサー
全長:205ミリ
 
グランシェグレープフルーツナイフ
全長:190ミリ

ブレード材質:ステンレス特殊刃物鋼 ハンドル材質:黒合板強化木
ソムリエナイフ
ウィングコルク抜き

 各種ソムリエナイフ
 ウィングコルク抜き
 パワーコルク抜き
 線丸柄コルク抜き
 各種オープナー

オイスターナイフ

刃部:ステンレス
柄:朴木
タイプ:小(釘付)
    大(釘付)
    大(釘無し)


ピーラー 皮引き

各種ピーラー
スライサーなど

クルミ割り器

P柄W型クルミ割
合板クルミ割(刃付)
  (画像参照)


真鍮うろこ取り
ミートソフター

サイズ:125×130ミ
重量:110グラム
刃部:ステンレスSUS420
本体:ABS樹脂
保護カバー付
義春刃物社製
ミートハンマー

ダイキャスト製